我们每个普通人及普通家庭都想把小日子过的有滋有味，红红火火，每天都有一个好心情。可从何入手呢？我认为先从一日三餐开始：可口美味的三餐使人精神保满，心情愉快，提高工作效率、学习兴趣、生活热情、家庭成员的和谐。从厨房入手也不说每天大鱼大肉，而是合理的荤素搭配，足够的营养，保证不浪费，使家庭每个成员都吃得可口，舒心，这就达到目的了。下面我给大家介绍一道凉菜：酸辣登天双丝原料：莴笋、土豆各200克。

调料：葱姜油、香油、辣椒油、鸡精、盐、白醋各适量。制作方法：1.将土豆和莴笋分别洗净，土豆去皮，切丝，莴笋去皮后，用刀改成圆柱型，然后滚刀切成长条片，卷成卷后再切成丝。2.锅内倒水烧开，将土豆丝和莴笋丝倒入锅内焯水，等九成熟时捞出，沥干水分，冷却。

3.将盐、鸡精、白醋、葱姜油、辣椒油、香油调成汁，倒入土豆丝和莴笋丝上拌匀即可。

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